De Alberto Pálido Verdejo

De Alberto Pálido Verdejo

Una joya oculta. De Alberto Pálido Verdejo bajo velo de flor.

Producción limitada de 1.400 botellas

Grado alcohólico

15º

Temp. de servicio

5-7º

Consumo preferente

Sin fecha

Alergenos

Sulfitos

Formato

Custodiado durante generaciones en nuestra bodega subterránea del Siglo XVII.

Solo unas pocas barricas sobrevivieron al paso del tiempo.

Elaboración tradicional con crianza biológica bajo velo de flor durante tres años en botas de roble.

Variedades

100% Verdejo D.O. Rueda. Elaboración tradicional con crianza biológica bajo velo de flor durante un mínimo de tres años en botas de roble.

Cata

Color amarillo pajizo a dorado pálido. Aromas almendrados, de panadería y mazapán a consecuencia de las levaduras de flor.

También aporta aromas de madera, vainilla y frutos secos.

Al paladar es muy seco, delicado y ligero, con toques salinos. En el post-gusto vuelve el recuerdo de aromas almendrados.

Maridaje

Jamón ibérico. Quesos de larga curación, escabechados, salazones. Aperitivos, como aceitunas, anchoas, almendras.

Dedicación por la calidad y la excelencia

Nuestros vinos son reconocidos añada tras añada con multitud de galardones, este vino ha obtenido los siguientes premios y menciones entre otros

94 puntos - Guía ADN Verema (2024)

95 puntos - Tim Atkin MW & Beth Willard (2024)

93 Puntos - Guía Peñín (2023)

Plata 90 Puntos - Decanter World Wine Awards (2023)

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